La Harina de Tocosh es un superalimento ancestral de la tradición andina, elaborado a partir de papa fermentada mediante un proceso natural de conservación utilizado por siglos. Tras su fermentación tradicional en pozas de agua de manantial, el tocosh se deshidrata y se muele finamente para obtener una harina 100% natural, libre de aditivos, químicos y conservantes.
Conocida por su alto contenido de probióticos naturales, enzimas beneficiosas, vitamina B, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos, la Harina de Tocosh contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico, mejora de la flora intestinal, apoyo digestivo y aumento de la vitalidad general.
Aplicaciones recomendadas:
Batidos, yogures y bebidas nutritivas
Mazamorras, sopas y preparaciones tradicionales
Panes, galletas y productos funcionales
Suplementos dietéticos y mezclas naturales
Alimentación de recuperación gastrointestinal
Su textura fina permite integrarla fácilmente a cualquier receta sin alterar en exceso el sabor, ofreciendo una forma práctica y potente de aprovechar todos los beneficios del tocosh.
Harina de Tocosh: probióticos ancestrales y nutrición funcional en un formato práctico, seguro y natural.





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